米粉のパンケーキ

米粉のふわもちパンケーキ〜国産無添加いちごバター添え〜

ふわもちパンケーキ〜国産無添加いちごバター添え〜

今回ご紹介するのは、国産いちごバターを使用した
ふわもちパンケーキをご紹介致します!
いちごバター 
.
TT and Fieldの国産いちごバターなんですが
三重県多気町産のいちごをふんだんに使用し
バターもグラスフェッドバターを使用しているので
甘すぎず、スッキリとした味わいに仕上げているので
いちごバターだけでも召し上がって頂ける程の
軽い味わいですが
しっかりいちごの酸味と甘みを感じれるように
仕上げています!✨🍓
単にトーストだけでなく
お菓子にもおすすめです!✨

 

.
国産いちごバター

.

◯ふわもちパンケーキ

 

ご自宅でも本格的なふわもちのパンケーキを

食べたくないですか??

作るの難しそう!と思う人もいらっしゃると

思いますが、実はとっても簡単なんです!

 

.
◯ TT and Fieldの国産無添加いちごバターを使用する上でのPOINT!
フレッシュで軽い味わいの国産いちごバターは
フルーツをトッピングしなくても
いちごの味わいを感じる事ができます!
バターやマーガリンでは無く
グラスフェットバターを使用しているので
あっさりとした味わいで
罪悪感の少ないお家スイーツを楽しめます!✨

そもそもグラスフェッドバターって!?

なんとなく健康に良いのは知っている方も多いと思いますが
「グラスフェッドバター」とは、牧草(grass)だけをエサ(fet)として飼育された牛のミルクで作られたバターのこと。一般的なバターより口が当たりが軽く、上品なコクとあっさりとした味わいが特徴です!
素材本来の風味を活かしたいときや、バターの風味は苦手だけどコクが欲しいという方には、めちゃくちゃオススメです!✨

グラスフェッドバター

そもそも米粉とは?

米粉は、カラダにやさしい食材です!
日本人の食生活に欠かせないお米
米粉とは、その名の通りお米を粉末にした食材です!

お米の新しい食べ方として
ここ数年急速に脚光を浴びています!
製粉技術の進歩により、パンやケーキ、さらには麺類など
こんなところにまで!!というところまで幅広く利用され
独自のもちもちとした食感が人気を呼んでおり
その可能性は広がり続けています!

そもそも米粉でなぜもちもちするの?
と疑問を感じる方もいると
思うのですが
それには、、、、、
米に含まれる粘り成分、アミロペクチンの作用により
もちもちとした食感が実現されます!

米粉でパンケーキの良さ

年代を問わずホットケーキは人気があります。

日常でも、おやつにおいしいホットケーキが

食卓に出る回数は多いですよね!

簡単で手軽に作ることができるスイーツですが

小麦粉から米粉に変えるだけで、

今話題のヘルシーなグルテンフリー食品に変わります!

小麦が食べられない方でも家庭で簡単に

スイーツを楽しんで頂けます!

米粉

 .

早速ですが、米粉のふわもちパンケーキを作っていきましょう!

★米粉のふわもちパンケーキの作り方

〜材料(2枚分)〜
米粉 150g
牛乳 140ml
1個
ベーキングパウダー 小さじ1
適量
きび砂糖(お好みで) 大さじ2

〜手順〜

    1. 材料を全て混ぜる(油以外)
    2. 熱したフライパンに少量の油を入れ、弱めの中火で2分半蒸し焼きにするひっくり返したら更に2分焼く

★POINT

(※)米粉は一度ふるいにかけると、より口溶けの良さを表現できます!
(※)ダマができない様にしつつ、混ぜすぎない様にするとよりふわふわに仕上がります!
(※)きび砂糖はお好みです、トッピングの際に蜂蜜やシロップをかける方は、甘さ控えめでパンケーキを作った方がくどくなく食べれます!
〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜
米粉のふわもちパンケーキの完成です!
工程も簡単で食材もシンプルなので
どなたでも作って頂けます!
(※)パンケーキミックスで作っても美味しく召し上がって頂けます!
米粉パンケーキ

お好みで、蜂蜜をかけて頂くと

甘さがプラスされ甘党の方にはおすすめです!✨

.

 パンケーキ

(参考資料)

https://kojoseifun.co.jp/delicious-riceflour-hotcakemix/

https://cookpad.com/recipe/7005369

 

 

 

コメントを残す

コメントは公開前に承認される必要があることにご注意ください。